구로구 구로동 중식당맛집, 옛날손짜장
오늘 소개해드릴 맛집은 옛날손짜장입니다. 옛날손짜장은 구로구 구로동에 위치해있어요. 맛집소개 40년 경력의 웰빙수타 전문점 입니다.장인 정신으로 2대째 내려오는 정통 중화요리집 입니다.저희 옛날손짜장의 모든 면류는 웰빙수타면 입니다.웰빙 수타면 구성분으로는클로렐라, 미나리, 부추, 녹차를 갈아 즙을내어 반죽한면 입니다.-- 재료 소개 --* 탕수육*보통 탕수육은 돼지고기에 후지란 부위를 쓰지만저희 옛날손짜장은 돼지고기에 등심부위를 쓰고 있어돼지 냄새가 안나고 더욱 고소한 맛을 고집하고 있습니다.* 소금 *대부분 꽃소금과 조미료로 음식맛을 내는 반면저희 옛날손짜장은 신안 천일염을 고집하고 있습니다.천인염은 국물맛이 시원하게 하는 일등 공신입니다.* 콩 *강원도에서 직접 재배한 국내산 콩 100% 로서짜장과..
중식
2017. 2. 8. 22:52
반응형