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죽맛집 (91)
지산동 죽맛집, 죽마을 지산점

오늘 소개해드릴 맛집은 죽마을 지산점입니다. 죽마을 지산점은 평택시 지산동에 위치해있어요. 맛집소개 1. 완도산 생물 전복으로 전복죽을 만듭니다. - 대다수 죽 전문점에서 사용하는 전복은 대부분 수입산 냉동전복입니다 하지만 죽마을지산점은 수족관을 설치하여 완도산 생물전복만 사용합니다. - 예로부터 전복은 바다의 3보라 하여 그 효능은 오래전 검증 되었읍니다만, 그것은 살아있는 전복과 그 내장(게우)이 어울어 졌을때 가능한 것입니다. 즉 냉동전복사용 전복죽과 생물전복사용 전복죽은 하늘과 땅 차이입니다. 2. 업계 유일하게 통단호박전복죽을 만듭니다. *통단호박전복죽이란? 1망에 4과짜리(최고 큰 사이즈)최상품 단호박속 씨를 발라내고 그 속에 생물 전복 3마리로 만든 고농축 전복죽을 넣고 밤, 대추, 잣으로 ..

한식 2019. 8. 13. 14:16
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