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오늘 소개해드릴 맛집은 황태해장국입니다. 황태해장국은 원주시 판부면에 위치해있어요. 맛집소개 원주에서 가장 오래된 황태해장국집으로 다른 곳에서는 맛볼 수 없는 이곳만의 특별한 맛이 있다. 20년 전통을 자랑하며 황태해장국에 쓰이는 황태는 진부령 용대리에서 직접 운영하는 황태덕장에서 나오는 황태만을 사용하고 있다. 이러한 고집은 시중에 유통되는 값싼 중국산 황태로는 황태해장국 본연의 국물맛을 낼 수 없다는 맛에 대한 철학에서 비롯됐다. 황태해장국과 함께 나오는 김치와 풋고추도 변함없는 맛을 유지하기 위한 비법중에 하나이다. 변함없는 맛이란 김치가 금치라 불릴 때, 여름과 비교해서 겨울철 풋고추 값이 10배이상 비쌀 때에도 항상 같은 재료로 손님을 대접하는 것을 말한다. 아참, 황태해장국 이용후기를 들어봐야..